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1、【题目】根据GB2760要求，食品添加剂加入原则是
选项：
A.未进行规定的产品可以加入防腐剂
B.规定不得加入的即为不能添加的
C.未对加入量进行规定的可任意添加
D.未明确规定可加入的添加剂在相应的产品中不得加入
答案：
D
解析：
暂无解析
1、【题目】在革兰氏染色时草酸铵结晶紫滴加在已固定的涂片上染色，一般染 () ，用水洗去。
选项：
A.半分钟
B.1分钟
C.1.5分钟
D.2分钟
答案：
B
解析：
暂无解析
1、【题目】下列测定方法不能用于食品中糖精钠的测定的是
选项：
A.高效液相色谱法
B.薄层色谱法
C.气相色谱法
D.离子选择电极法
答案：
C
解析：
暂无解析
1、【题目】标准是对（）事物和概念所做的统一规定。
选项：
A.单一
B.复杂性
C.综合性
D.重复性
答案：
D
解析：
暂无解析
1、【题目】元素周期表中有（）个主族。
选项：
A.7
B.8
C.18
D.16
答案：
A
解析：
暂无解析
1、【题目】糕点的水分测定中，应把样品置于（）恒温箱中进行干燥。
选项：
A.80℃左右
B.90℃左右
C.100℃左右
D.70℃左右
答案：
C
解析：
暂无解析
1、【题目】显微镜的构造有机械和光学部分，机械部分不包括下面的
选项：
A.镜座
B.光圈
C.升降调节器
D.反光镜
答案：
D
解析：
暂无解析
1、【题目】样品水分含量达 17%以上时，样品难以粉碎，且粉碎时水分损失较大，测量样品水分应采用先在 （）下干燥 3-4 小时，然后粉碎再测定水分。
选项：
A.30℃
B.50℃
C.80℃
D.100℃
答案：
B
解析：
暂无解析
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